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和牛とUSビーフのどちらがおいしいのか？
日本人であれば和牛の方がやわらかくておいしいと感じるかもしれません。ではUSビーフはおいしくないのかというとそうではありません。日本のステーキハウスでもボリュームを食べさせるお店ではUS産やオーストラリア産の肉を使用します。USビーフの方が脂分が少なく食べやすいからです。
JINGOでご提供するお肉はUS産のプライムビーフと和州牛(和牛の血を引いた牛をオレゴン州で飼育)です。肉本来の食感を味わうならUSビーフ、和牛のような脂身を楽しむなら和州牛をお勧めします。また、タンに関してはアメリカでは需要が少ないので日本よりも圧倒的においしいです。
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神戸カルビ |
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